Drikkevareproduksjon
Den verdensomspennende tørsten etter alle typer drikkevarer bare fortsetter å vokse – alle vil ha brus, flaskevann, te, øl, sider, vin osv. For å lykkes med produksjon av drikkevarer må man få mest mulig ut av råvarene og opprettholde de nødvendige egenskapene i sluttresultatet gjennom trygg, kostnadseffektiv og bærekraftig produksjon i flere trinn. Alfa Laval leverer utstyrsmoduler og fullstendige produksjonslinjer som er konfigurert til å oppfylle de spesielle kravene fra produsenter.
Vi kjenner drikkevarebransjen
Bryggerier og andre selskaper som driver med drikkevareproduksjon, står overfor en rekke utfordringer. Kostnadene for råvarer, ingredienser og produksjon øker stadig, men dere må fremdeles levere rimelige, velsmakende drikkevarer til stadig mer krevende kunder.
Dere må også overholde stadig strengere restriksjoner på produktene deres og minimere miljøpåvirkningen av produksjonen.
Alfa Lavals utstyr til drikkevareproduksjon hjelper dere å møte disse utfordringene ved å redusere produksjonskostnadene og skjære ned på bruken av energi, vann og andre forbruksvarer, i tillegg til å sikre et eksepsjonelt høyt hygienisk nivå.
Vårt utstyr og våre løsninger sikrer både pålitelig, hygienisk produksjon og effektiv rengjøring av produksjonslinjene (CIP – Cleaning in Place), fullstendig i overensstemmelse med de strengeste forskrifter og standarder for hygieniske bruksområder.
Og like viktig gjør Alfa Laval det mulig for dere å:
- øke produksjonsutbyttet og opprettholde lange kjøretider med sin gode tilgjengelighet og aktive driftstid
- redusere tapene av både ingredienser og ferdige produkter ved å få mer ut av råvarene
- redusere bruken av forbruksvarer som energi og vann og resirkulere avfallsstrømmer
Vår nyeste serie av separatorer reduserer for eksempel energiforbruket med 30 %. Og bruk av den riktige Alfa Laval-pumpen for akkurat deres spesifikke parametere kan redusere energiforbruket med så mye som 50 %.
Downloads
Fruits and vegetable
Beer
De beste tipsene for vellykket testing
Hvordan gjøre testing til klarhet, tillit og bedre beslutninger innenfor mat-, meieri- og drikkevareproduksjon. Lær hvordan du kan tilnærme deg testing og få mest mulig ut av det.
Hold deg i forkant av innovasjonen innen mat og drikke
Nyhetsbrev om matvarer og drikke
Hver måned gir Alfa Lavals nyhetsbrev om mat og drikke deg de nyeste innsiktene som former bransjen – fra banebrytende teknologier og effektivitetsgevinster til inspirerende suksesshistorier fra produsenter over hele verden.
Oppdag hvordan banebrytende løsninger driver frem en mer bærekraftig fremtid, og la deg inspirere av hva som er mulig.
Registrer deg i dag for å motta din månedlige dose av innovasjon, samarbeid og bransjeinnsikt.
Beer recovery
Through an Alfa Laval microfiltration system, Oettinger Brewery has been able to recover 20-25 thousand hectoliters of beer from harvested yeast and reduce CO2 emissions.
