Craft Brew
Alfa Lavals Craft Brew-sentrifuger handler om å gi kundene dine en unik smak. Uansett om du lager krystallklart lagerøl eller uklart IPA, beskytter Alfa Lavals Craft Brew-sentrifuger ølets karakter og kvalitet, samtidig som de øker effektiviteten i produksjonen din.
Opplev fordelene med Craft Brew-sentrifuger for håndverksbryggerier:
- Fjern faste partikler uten filtrering eller oksygenopptak
- Få opptil 10 % mer øl fra hver batch sammenlignet med tradisjonell sedimentering
- Gå raskere fra gjæring til ferdig produkt, og øk kapasiteten uten ekstra tanker
- Legg til ProCarb Inline Carbonation for å redusere produksjonstiden og sikre jevn kvalitet
- Øk utbyttet og fremskynd tankomsetningen for å oppnå raskere avkastning på investeringen
Innovative funksjoner ved Craft Brew-ølseparatorer
Hermetic Design™
Brew-serien er bygget etter Alfa Lavals patenterte Hermetic Design™-konsept og garanterer ekstremt jevn og skånsom håndtering, uten risiko for luft-væske-grensesnitt i skålen. Den presise kontrollen av produktkonsistens og -kvalitet, sammen med økt fleksibilitet til å behandle ulike øltyper, vil gi helt nye muligheter for produksjonen din. Takket være Hermetic Design™ kan energibesparelsene dine bli så høye som 60 %, og når dette kombineres med eMotion™, kan besparelsene nå opp til 75 % (sammenlignet med tradisjonelle separasjonsteknologier).
Få mer håndverksølproduksjon, raskere
Med en ølcentrifuge får du opptil 10 % mer øl fra hvert parti, sammenlignet med tradisjonell sedimentering. Og du kommer raskere fra gjæring til ferdig produkt, noe som øker kapasiteten din uten at du trenger å investere i nye tanker.
Ved å legge til det integrerte ProCarb-alternativet for karbonisering i produksjonslinjen reduseres produksjonstiden enda mer, samtidig som du sikrer høy og jevn kvalitet. Slik sørger du for at hver eneste pint er en nytelse for kundene dine.
En investering som lønner seg
Økt utbytte og raskere tankomsetning gjør at du kan tjene inn investeringen på så lite som ett år, avhengig av oppsettet og størrelsen på bryggeriet ditt. Dette gjør sentrifugen til en virkelig smart investering.
Tilbakebetalingsgrafen viser hvordan et bryggeri tjente inn investeringen på bare 9 måneder etter å ha installert en Brew 80-sentrifuge:
- Årlig produksjon: 3500 hl
- Anbefalt gjennomstrømningshastighet: 10 – 50 hl/h
- Ølsalg: 3 euro per liter
- Tilbakebetalingsperiode: 0,75 år
Optiwia™: Hvorfor er det viktig?
Alfa Laval Optiwia™ hjelper bryggerier med å spare opptil 70 % på vannforbruket i klaringsseparatorene. Ved å gjenbruke vann til kjøling reduserer det kostnadene, forbedrer effektiviteten og støtter bærekraftig brygging. Oppgrader til Optiwia for en smartere og grønnere bryggeprosess.
ProCarb innebygd karbonisering
Maksimer produktutbyttet, samtidig som du bevarer ølets smak og karakter. Ved å legge til ProCarb innebygd karbonisering i sentrifugen din, får du klargjort øl med karbonisering av høy kvalitet – på en brøkdel av den tiden det tradisjonelt kreves.
Forbedre kvaliteten på håndverksølproduksjonen gjennom innovasjon
For spesialistene hos Market Garden Brewery spiller teknologi og innovasjon en avgjørende rolle i produksjonen av kvalitetsøl. Vil du vite hvorfor? Se videoen for å høre hvordan Market Garden reduserte tapene og økte produksjonen, samtidig som de forbedret kvaliteten på håndverksølet sitt gjennom teknologi og innovasjon.
Utforsk Alfa Lavals Craft Brew-portefølje: separatorer som vokser i takt med bryggeriet ditt
Alfa Laval tilbyr et bredt utvalg av separasjonsteknologi for klaring og polering av øl. Våre håndverksbryggeri-eksperter kan tilby teknologi og rådgivning for å hjelpe deg etter hvert som bryggeriet ditt vokser.
Brew 20
Allsidig sentrifuge for håndverksbryggerier og mikrobryggerier
- Opptil 15 hl/t
- Lav oksygenopptak, <10 ppb – aksialt hermetisk utløp
- ProCarb – mulighet for innebygd karbonisering tilgjengelig
- Lave vedlikeholdskostnader
Brew 80
Allsidig sentrifuge for håndverksbryggere
- Opptil 60 hl/t
- Lav oksygenopptak, <10 ppb – hermetisk utløp
- ProCarb – mulighet for karbonisering i linjen tilgjengelig
Brew 250
Polerings- og allsidig sentrifuge for små bryggerier og håndverksbryggere
- Ressurseffektiv klaring opptil 180 hl/t
- ProCarb – mulighet for karbonisering i linjen tilgjengelig
- Hermetic Design™ gir oksygenopptak nær null, garantert under 3 ppb
- Opptil 60 % energibesparelse sammenlignet med tradisjonell utforming
Service
Utvid ytelsen for utstyret ditt
Det dedikerte globale servicenettverket vårt hjelper deg med deler og ekspertise uansett hvor du er og når du trenger det. Dermed får du bedre oppetid, tilgjengelighet og optimalisering, slik at du slipper å bekymre deg og kan maksimere avkastningen. Vi kan samarbeide med deg om å integrere tjenestene våre i en Alfa Laval tjenesteavtale, slik at du får forutsigbar og bekymringsfri drift.
Utforsk våre Industrial Brew-separatorer
Alfa Lavals Industrial Brew-sentrifuger har en lang historie med å hjelpe bryggerier over hele verden med å oppnå høyere utbytte, møte endringer i etterspørselen og opprettholde lønnsomheten.
Håndverksbrygging og separasjonsteknologi – ofte stilte spørsmål
Våre eksperter har mange års praktisk erfaring med å støtte håndverksbryggerier over hele verden. De forstår de unike utfordringene bryggeripuber og mikrobryggerier står overfor, og de deler din lidenskap for å brygge og nyte eksepsjonelt øl. Se videoene for å høre direkte fra teamet vårt og lære hvordan deres innsikt kan løfte bryggeprosessen din.
Test, valider og skaler opp din neste separasjonsløsning
Enten du oppgraderer produksjonslinjen eller gjennomfører en konsepttest, hjelper Alfa Laval deg med å velge den rette separatorløsningen med trygghet. Ta ganske enkelt kontakt for å avtale en konsultasjon og prøvekjøring ved et av våre testsentre, eller for å leie en enhet til testing på stedet.
Separatorinnovatøren
Vil du vite mer om våre innovasjoner innen separasjonsteknologi? Klikk på lenken nedenfor. Alfa Laval oppfant den første skivestakkseparatoren og har vært ledende innen utviklingen av sentrifugeteknologi i over et århundre. Vi deler gjerne den ekspertisen vi har opparbeidet oss underveis. Besøk vår kunnskapsbase «Separator Innovator» for å lære mer om fremskritt innen separasjon og tiltakene Alfa Laval iverksetter for å fortsette å revolusjonere teknologien.
