Sterile filtration module
Alfa Laval Beer Sterile Filtration (BSF)-modulen filtrerer ølet ditt slik at du oppnår 100 % bakterieretensjon uten termisk nedbrytning – og uten å påvirke produktets smak. Dette er takket være vår unike membran-ølfiltreringsteknologi og Sartorius-filterelementer
Vårt ølfilter gir skånsom behandling og garantert smak
- Filtrering med fullstendig fjerning av mikroorganismer som kan påvirke ølkvalitet og smak, uten termisk nedbrytning
- Lavt oksygenopptak ved oppstart og så å si null produksjonstap
- Maksimal prosessikkerhet
- Ølfiltrering som er enkel i drift
- Lett å integrere i eksisterende produksjonslinjer
Steril filtrering med optimal sikkerhet: For å oppnå maksimal sikkerhet er hvert sterile filtreringsmembran sertifisert, og ølfiltreringssystemet utfører en integritetskontroll før behandling av et parti. Det er ikke behov for buffertank, noe som betyr et begrenset arealbruk som sparer verdifull plass.
En komplett steril filtreringsløsning for øl
Vi tilbyr komplette systemer for steril ølfiltrering, inkludert forfiltrering og steril filtrering av øl, CIP og vannfiltrering samt steril filtrering av gasser. Filtreringssystemene er spesielt utviklet for å maksimere ytelsen til sterile Sartorius-filterelementer.
Disse systemene inkluderer et forfiltreringstrinn med Sartorius dybdefilterelementer som maksimerer mengden av øl som passerer gjennom de sterile filterelementene, og øker produktiviteten.
Lyst øl blir først filtrert med Sartorius dybdefilterelementer med en nominell retensjonshastighet på 0,65 um, etterfulgt av et sterilt ølfiltreringstrinn ved bruk av Sartocool®-filterelementer med absolutte retensjonshastigheter på enten 0,45 μm eller 0,65 μm. Etter fjerning av mikroorganismer blir ølet rutet direkte til tapping.
Alfa Lavals sterile filtreringssystemer for øl er optimalisert for effektiv CIP-rengjøring av forfilterelementer og sterile filterelementer. Disse rengjøres og regenereres regelmessig med vanlige kaustiske løsninger. Det komplette ølfiltreringssystemet, inkludert filterelementer, steriliseres med varmt vann. Eventuelle vann- og CIP-væsker som kommer i kontakt med de sterile filterelementene, blir forfiltrert for å eliminere all risiko for å fylle filterelementene med partikler.
Systemet integrerer tilførsel av sterile gasser for integritetstesting og for å minimere tap av øl på begynnelsen og slutten av produksjonskjøringen. Hele ølfiltreringssystemet styres automatisk for å sikre best mulig prosessforhold kombinert med maksimal pålitelighet, sikkerhet og lavest mulige kostnader i ølproduksjonen.
Beer Sterile Filtration Module (BSF)
En velprøvd, fullstendig og helautomatisert steril filtreringsmodul for øl til bruk i store bryggerier for maksimal ytelse og minimal driftsstans.
Beer Sterile Filtration Mini Module (BSF Mini)
En kompakt, manuell, steril ølfiltreringsmodul designet for mikrobryggerier.
