Beer concentration
Beer concentrate is beer in a reduced-volume form. Using a beer concentration system, producers brew as usual, remove the water, and later add water to the concentrated beer at the point of filling or consumption. The resulting beer retains the same alcohol level, aromatics, proteins, and minerals as the original, while cutting beer transportation volumes and costs by up to 80%.
Why concentrate beer?
- Reduce CO2 per hectolitre across your supply chain
- Cut transport, packaging and storage costs
- Consolidate production and expand to new markets faster
- Reuse the water removed from beer on-site
Deliver premium beer, lower costs, and reduce your environmental impact. The Alfa Laval beer concentration system lets you produce and deliver beer from concentrate that is indistinguishable from traditionally brewed beer, preserving the taste, aroma, and quality of your brand.
The beer concentration system uses advanced reverse osmosis and proprietary ultra-tight membrane elements. It handles high pressures, simplifies Cleaning-in-Place (CIP), and delivers consistent quality with maximum uptime. Unlike freeze concentration or evaporation, it eliminates feed degassing and reduces energy use – preserving delicate flavours while lowering capital expenditure and footprint.
How the beer concentration system works
This innovative beer technology cuts transport-related carbon emissions by up to 80% and enables expansion into new markets without building additional facilities. One keg of beer concentrate can replace up to five standard kegs, reducing steel, water, and energy use while simplifying logistics.
Sett Alfa Laval Revos konsentrasjonssystem på prøve. Send åtte fat med øl eller drikke til ett av Alfa Lavals to teststeder (enten i USA eller Danmark) og delta i en testing og ytelsesgjennomgang på stedet.
Du kan også leie og teste en enhet i kommersiell skala for å bestemme konsentratgjennomstrømming og produktkvalitet på anlegget ditt.
Spørsmål og svar om Revos konsentrasjonssystem
Finn svar på de oftest stilte spørsmålene om Revos ølkonsentrasjonssystem her.
Redusere karbonutslipp – Les mer i den tekniske veiledningen vår
Hvordan kan bryggerier og drikkevareproduksjonsanlegg redusere karbonfotavtrykkene sine og samtidig gjøre driften mer effektiv? Reduksjon av direkte og indirekte utslipp spiller en viktig rolle – fra innkjøp av råvarer, elektrisitet og produksjon til emballasje, materialer og distribusjon. Denne tekniske veiledningen fokuserer på omvendt osmose (RO)-membranfiltrering for øl- og drikkekonsentrasjon som en kostnadseffektiv måte for produsenter å redusere karbonavtrykket på i forsyningskjedene.
Bruksområder
