Få hver dråpe til å telle: Optiwia™ forbedrer vanneffektiviteten hos Nils Oscar bryggeriet

Utfordringen

Hos Alfa Laval understreker Filippa Kinderdal – produkt- og porteføljeansvarlig – hvor avgjørende det er å jobbe med vann. Filippa brenner for å hjelpe kunder med å redusere vannforbruket sitt. For henne er det ikke bare et mål – det er en nødvendighet. «Vi har ikke lenger råd til å sende rent vann ned i avløpet», forklarer hun. I brygging, der vann utgjør omtrent 90 % av ølet, er det avgjørende å spare på vannet.

Og det handler ikke bare om vannet i sluttproduktet. Store volumer brukes også til rengjørings- og kjøleprosesser. Å finne de beste mulighetene for å spare vann – selv i små skritt – er avgjørende.

Vår løsning

For å håndtere dette utviklet Alfa Laval Optiwia™, en enkel, men effektiv løsning som reduserer vannforbruket til separatoren. I stedet for å la uforurenset vann gå til spille, resirkulerer Optiwia™ det. Rent vann fra separatoren samles opp i en Optiwia™-tank og føres deretter tilbake til systemet.

En viktig funksjon ved Optiwia™ er den «svarte boksen», som samler verdifulle data om vannforbruk og systemytelse. Med Optiwia™ går ikke uforurenset ferskvann til avløpet, noe som sikrer effektiv resirkulering gjennom hele prosessen.

Effekten er betydelig: bryggerier kan spare opptil 70 % av det totale vannforbruket som brukes av separatoren.

Nils Oscar Bryggeri

Denne suksesshistorien er eksemplifisert av Nils Oscar bryggeriet i Sverige . I tett samarbeid med Alfa Laval etablerte bryggeriet et sterkt partnerskap som gjorde implementeringen av Optiwia™ enkel og effektiv. «Det er veldig enkelt å jobbe med dem, og vi er veldig glade for å få denne maskinen til å fungere», sier bryggermester Olle Sundberg.

Takket være samarbeidet kan Olle nå fokusere helt på bryggingen. «Jeg trenger ikke å bekymre meg for hva den gjør.» Jeg bare slår den på og fokuserer på ølet», legger han til.

Ved å kombinere en hermetisk separatordesign med Optiwia™, bruker Nils Oscar bryggeriet nå et førsteklasses system som utmerker seg med både energi- og vanneffektivitet.