Behandling av kjøtt og fjærkre
Kjøtt- og fjærkreprodukter håndteres med våre komponenter og moduler over hele verden. De gir mulighet for effektiv gjenvinning av inntektsgenererende biprodukter som blod, bein, DAF-avleiringer (dissolved air flotation), spiselige fettstoffer, gelatin, dyrefôr, biodrivstoff med mer.
Systemer, moduler eller utstyr
Alfa Laval kan levere hele spekteret av funksjonalitet, fra fullstendige produksjonsinstallasjoner til forhåndskonfigurerte moduler og frittstående spesialutstyr Disse kan hjelpe dere å forbedre selskapets viktige driftsparametere for behandling av bein, avleiringer, blod og plasma, fett og olje, gelatin, MDM og spiselige proteinkomponenter.
Dere kan også benytte dere av Alfa Lavals enestående praktiske kunnskaper og erfaring til å hjelpe dere å utvide, forbedre og finjustere hele produksjonslinjen for kjøtt og fjærkre.
Nye muligheter
På anlegg for behandling av kjøtt og fjærkre vil det ofte bli en rekke ulike biprodukter i tillegg til «rester». Mange av disse blir ofte gjort om til kjøtt-, blod- og beinblandinger som brukes som råvareprodukter eller som komponenter i dyrefôr.
Det har imidlertid skjedd en endring i tankegangen rundt slike rester og annet materiale som tidligere ble ansett som avfall eller lavprispridukter, slik at man i dag i stedet anser dette som en verdifull kilde til verdifulle, spiselige proteiner med en lang rekke attraktive bruksområder og betydelige kommersielt potensial. Alfa Laval er en pioner innen dette raskt voksende feltet.